《中國(guó)居民膳食指南》建議孕婦孕早期不需增加能量攝入，有些孕婦就認(rèn)為孕早期營(yíng)養(yǎng)不重要，其實(shí)．這是比較片面的看法。從胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育來(lái)說(shuō)，孕早期母親的營(yíng)養(yǎng)是最為重要的。一般說(shuō)來(lái)，胎兒的細(xì)胞分化、器官發(fā)育主要發(fā)生于孕早期。人體最重要的器官——腦和神經(jīng)系統(tǒng)在懷孕早期處于最為迅速的發(fā)育分化階段。

　　人腦神經(jīng)細(xì)胞的發(fā)育，細(xì)胞數(shù)目的增長(zhǎng)主要發(fā)生在孕期的前20周，也即在孕中期已基本上完成。以后腦重量的增長(zhǎng)已不再出現(xiàn)神經(jīng)細(xì)胞的分裂增長(zhǎng)，而表現(xiàn)為那些有關(guān)思維以及感覺(jué)、運(yùn)動(dòng)功能的間質(zhì)細(xì)胞的增長(zhǎng)。除了神經(jīng)細(xì)胞分裂增長(zhǎng)最快外，體內(nèi)的內(nèi)臟器官、肢體、面部也主要在孕早期進(jìn)行分化。

　　因孕早期基礎(chǔ)代謝增加不明顯，胚胎發(fā)育相對(duì)緩慢，母體體重、乳房、子宮等組織變化不大，所以能量不必增加，維持孕前均衡膳食即可，但要保證能量、蛋白質(zhì)的供給。由于孕早期胚胎發(fā)育、胚層分化以及器官形成易受營(yíng)養(yǎng)素缺乏的影響，尤其是葉酸、鋅、銅等微量營(yíng)養(yǎng)素缺乏可導(dǎo)致胎兒畸形的發(fā)生，此外，維生素的缺乏，尤其是B族維生素缺乏可加重妊娠反應(yīng)。因此，孕早期因妊娠反應(yīng)進(jìn)食量可能減少，但維生素和礦物質(zhì)的攝人則應(yīng)充足。

　　為此，孕早期應(yīng)注意多吃富含蛋白質(zhì)、微量元素和維生素的魚(yú)畜禽肉類(lèi)、奶類(lèi)、豆類(lèi)、蔬菜和水果、海產(chǎn)品、核桃、芝麻等。如因嚴(yán)重妊娠反應(yīng)，幾乎完全不能進(jìn)食的早孕婦女，每日應(yīng)盡量進(jìn)食至少150克碳水化合物（包括蔗糖）．以維持血糖水平。因?yàn)?，在孕早期，完全不能進(jìn)食碳水化合物，意味著機(jī)體將動(dòng)員脂肪分解以產(chǎn)生能量供機(jī)體利用，而脂肪分解的代謝產(chǎn)物是酮體，血液中過(guò)高的酮體將影響胎兒早期神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育。因此，對(duì)完全不能進(jìn)食的早孕婦女，可考慮去醫(yī)院進(jìn)行靜脈補(bǔ)充一定量的葡萄糖以及維生素和礦物質(zhì)。

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